Erythritol

Podrobný popis

1. Nízkokalorický obsah: Erythritol má veľmi nízky obsah kalórií v porovnaní s cukrom. Jeho energetická hodnota je približne 0,2 kalórie na gram, čo je iba asi 5% kalorického obsahu bežného cukru.

2. Nízky glykemický index: Erythritol nemá výrazný vplyv na hladinu cukru v krvi, pretože sa takmer nevstrebáva v tráviacom systéme. Jeho glykemický index je takmer nulový, čo ho robí vhodným sladidlom pre diabetikov a tých, ktorí sledujú hladinu cukru v krvi.

3. Bez vplyvu na zuby: Bakterie v ústach nemôžu rozkladať erythritol na kyseliny, ktoré by mohli poškodzovať zubnú sklovinu. To znamená, že erythritol neprispieva k tvorbe zubného kazu a zubného povlaku.

4. Prirodzený zdroj: Erythritol sa vyskytuje prirodzene v niektorých ovocných a fermentovaných potravinách, ako sú hrušky, melóny, hrozno, huby a niektoré kvasené potraviny. Existuje aj umelá verzia, ktorá sa vyrába fermentáciou glukózy.

Zloženie: sladidlo: erytritol. 

Výživové údaje v 100g: Energia 0kJ/0kcal, Bielkoviny 0g, Sacharidy 99g (z toho cukry: 0g, z toho polyoly: 99g), Tuky 0g (z toho nasýtené mastné kyseliny: 0g), Soľ 0g. 

Upozornenie: Prípravok sa nesmie používať ako náhrada rozmanitej stravy. Uchovávajte mimo dosahu malých detí. Ustanovená odporúčaná denná dávka (50g) sa nesmie prekročiť. Nadmerná konzumácia môže vyvolať laxatívne účinky. 

Skladovanie: Skladujte v suchu, mimo priameho slnečného žiarenia pri teplotách 6-25°C. Nevystavujte mrazu a vlhkosti. 

Použitie: Vhodný na sladenie nápojov, pri varení a pečení.